Speisen & Getränke

Wochenkarte
Hier finden Sie unsere aktuelle Wochenkarte. PDF »
Speisekarte
Aktuelle Speisekarte mit unseren Schmankerln. PDF »
Kinder-Speisekarte
Unsere Speisekarte für unsere Kleinen Gäste. PDF »
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Unsere Speisen und Getränke

Die Speisekarte unseres Wirtshauses orientiert sich – neben klassischen Standards – am saisonalen und regionalen Angebot. Bei uns in 1100 Wien finden Sie ausgesuchte regionale Spezialitäten und Schmankerln aus verschiedenen Genussregionen. Qualität ist dabei immer unser oberstes Ziel.

Mit Veranstaltungen und Themenabenden wie „Rund um den Fisch” im Fasching, Lamm in der Osterzeit, Kürbis zum Herbstfest und natürlich das „Ganslessen” um Martini verwöhnt unser Wirtshaus in Wien gerne seine Gäste. Dazu bieten wir eine große Auswahl an vorzüglichen Weinen. Bei uns können Sie genießen!

Regionale Spezialitäten in unserem Wirtshaus in 1100 Wien

Die Stärken Österreichs sind seine unverwechselbaren Kulturlandschaften und die darin produzierten kulinarischen Spezialitäten. Regional-typische Lebensmittel bedeuten für uns nicht nur Genuss, sondern auch Identität und Zugehörigkeit.

Region und Produkt verschmelzen zu einer unverwechselbaren Marke und tragen zur Steigerung der Wertschöpfung und damit zur Stärkung des ländlichen Raumes bei. Das Ziel unseres Wirtshauses in Wien ist es, die Leistungen unserer Bauern und Bäuerinnen, der verarbeitenden Betriebe, der Gastronomie und der Tourismusbetriebe in den Regionen für die Gäste sichtbar zu machen. Deshalb freuen wir uns auf Ihren Besuch und verwöhnen Sie gerne mit unseren ausgesuchten, regionalen Köstlichkeiten. Lassen Sie es sich schmecken!

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AMA Genussregion

Das Gütesiegel AMA GENUSS REGION steht für hochqualitative Produkte und kulinarische Spezialitäten aus den Regionen. Es wurde ins Leben gerufen, um vor allem über die Produktionsweise, über den regionalen Ursprung und über qualitativ hochwertige kulinarische Angebote zu informieren. Ziel ist es, einen hohen Qualitätsanspruch zu verfolgen, dabei regionale Vielfalt zu fördern und so die klare Differenzierung und den Mehrwert für die teilnehmenden Betriebe zu optimieren. Nur Betriebe, die am Qualitäts- und Herkunftssicherungssystem auf Basis der staatlich anerkannten Richtlinien teilnehmen, dürfen das Gütesiegel AMA GENUSS REGION verwenden. Dies gilt sowohl für bäuerliche Direktvermarkter, für Lebensmittelmanufakturen als auch für die Gastronomie. Weitere Informationen finden Sie unter www.netzwerk-kulinarik.at/qhs.

Unsere Lieferanten

Obwohl es uns als Wiener Wirt sehr schwer gefallen ist, haben wir es dennoch geschafft! Wir beziehen unser Fleischsortiment und andere Produkte wie Erdäpfel, Zwiebel, Wurst, Käse und vieles mehr weitgehendst direkt beim Bauern. Für Sie als Gast bedeutet das, dass unsere Fleischprodukte aus artgerechter Tierhaltung stammen, welches eine Qualitätssteigerung gewährleistet. Wir bemühen uns aber trotzdem für Sie im Preis stabil zu bleiben. In Zeiten wie diesen, wo man nicht genau weiss, woher die Inhaltsstoffe so mancher Lebensmittel stammen, können wir uns selbstbewusst direkt auf unsere Lieferanten beziehen. Das ist ein gutes Gefühl für uns und ein noch besserer Genuss für unsere Gäste. Der Oberlaaer Dorf-Wirt verwendet folgende Produkte aus den Genuss Regionen in Österreich:

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