Oberlaaer Dorf-Wirt
Liesingbachstrasse 75
1100 Wien
Öffnungszeiten:
von 10.00 bis 22.00 Uhr
KEIN RUHETAG
Tel: +43 1 688 76 63

Post vom Dorf-Wirt

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Bauerneis - Eis-Greissler

Bauerneis - Eis-Greissler
Andrea & Georg Blochberger

Königsegg 25
Tel. 0664 311 91 95
Fax 02647 - 424 50

Email: blochberger@eis-greissler.at
Web: www.eis-greissler.at

Bauerneis

Sommer, Sonne, Eisgenuss! Das köstliche ‚Gelati‘ beim Oberlaaer Dorf-Wirt kommt allerdings nicht aus dem südlichen Nachbarland Italien. Nein, um die Heimat der Eisspezialitäten des Oberlaaer Dorf-Wirten zu erkunden machen wir wieder einmal eine Reise in die schöne Bucklige Welt. ‚Eisgenuss vom Bauernhof‘ - mit diesem Werbeslogan wirbt Familie Blochberger aus Krumbach in der Buckligen Welt. Die Milcherzeugung ist das Hauptstandbein des biologischen Landwirtschaftsbetrieb der Familie Blochberger.

Vor einigen Jahren haben Andrea und Georg Blochberger begonnen mit der Bio-Milch im Speiseeisbereich zu experimentieren. Furchtlos mixten sie Bärlauch, Spargel, Ingwer und Chili mit ihren hauseigenen Bio-Milchprodukten zu neuen Eiskreationen. Die Gastronomie war sofort Feuer und Flamme für die ‚coolen‘ Innvoationen. Schliesslich findet man nicht überall Ziegenkäsesorbet auf der Speisekarte. Im Herbst beginnt jahreszeitenbedingt die Produktion von Lebkuchen- Zimt- und Zwetschensorbet. Besonders Haubengastronomie und hochpreisige Hotelketten schätzen diese aussergwöhnlichen Eiskreationen das ganze Jahr über. Familie Blochberger produziert allerdings nicht nur exotische Eisgenüsse, zum Standardreportoire gehören klassische Eissorten wie: Vanille, Schokolade, Haselnuss, Joghurt Kirsch, Grüner Apfel, Erdbeere, Himbeere, Ribisel, Hollunderblüten, Tiramisu, Zitrone, Banane u.v.m....

Das Bauernhof-Eis gibt es auch ab Hof in der Familienpackung zum Mitnehmen. Oder seit letztem Jahr in der Rotenturmstrasse 14 in 1010 Wien oder in der Sporgasse 10 in Graz.


Der Oberlaaer Dorf-Wirt verwendet folgende Produkte aus den Genuss Regionen in Österreich: